E Sili Atu I Mea Fa'asao: Ua Tula'i Mai le Afifiina o le Siosiomaga Fa'afouina o le "Leoleo o le Tulaga Lelei" mo Mea'ai Fou ma Mea'ai Saunia Sili Ona Lelei

O le sailiga mo le fou o loʻo i ai se suiga tele. I le agai atu i tua atu o vailaʻau faʻasao masani, o loʻo faʻateleina le liliu atu o le alamanuia o meaʻai iMasini afifiina o le Atmosphere Packaging (MAP) ua suiao le fofo sili lea mo le faasaoina o le lelei, tofo, ma le saogalemu i fualaau aina fou ma taumafataga ua sauni e 'ai. O nei faiga fa'aonaponei ua vave ona avea ma "Leoleo o le Tulaga Lelei" e taua tele mo vaega o mea'ai taua.

O le mataupu faavae o se vasega sili ona lelei i le saienisi o meaʻai. Nai lo le faʻalagolago i mea faʻaopoopo, e sui e masini MAP le ea i totonu o se afifi i se faʻafefiloi o kasa e pulea lelei, e pei o le nitrogen, carbon dioxide, ma le okesene. O lenei ea faʻapitoa e faʻagesegese tele ai le faʻagasologa o le faʻaleagaina—e taofia ai le tuputupu aʻe o siama, faʻatuai ai le faʻamaʻiina, ma faʻatumauina le foliga masani ma le lanu o le oloa. O le iʻuga o se umi umi e teu ai meaʻai aʻo tausia pea le meaʻai i se tulaga fou.

Mo i latou o loʻo tuʻuina atu salati faʻapitoa, aano o manufasi e sili ona lelei, vine suamalie, ma meaʻai ua saunia mo tagata faʻatau, o lenei tekinolosi o se suiga tele lea. E mafai ai ona latou faʻafetaui manaʻoga faigata a le au faʻatau oloa, faʻaitiitia le faʻamaʻimauina o meaʻai, ma faʻalauteleina ma le mautinoa a latou aapa atu i le tufatufaina atu e aunoa ma le faʻaleagaina o le tulaga lelei o a latou oloa. O tagata faʻatau, i le isi itu, e manuia mai faʻailoga mama (leai pe itiiti ifo foʻi ni mea faʻasao), tofo sili ona lelei, ma le faigofie faʻaleleia.

“A o faʻatupulaʻia le manaʻoga mo meaʻai masani ma lelei, e faʻapea foʻi ona faʻatupulaʻia le manaʻoga mo le faʻasaoina ma le atamai,” o le tala lea a se tagata suʻesuʻe tekonolosi meaʻai. “Ua lē naʻo se filifiliga le MAP; o se tupe teufaafaigaluega taua mo kamupani o loʻo faʻamatalaina le tulaga maualuga. E lē gata ina puipuia ai meaʻai, ae faʻapea foʻi ma le folafolaga a le kamupani o le tulaga lelei.”

I le puipuia o le fou mai le laina o le gaosiga e oʻo atu i le laulau a le tagata faʻatau, o loʻo toe faʻamatalaina filemu ae mamana e le tekinolosi MAP tulaga faʻatonuina i le filifili o meaʻai faʻaonaponei, ma faʻamaonia ai o le faʻasaoina moni e faʻaaloalogia ai le tulaga lelei faʻalenatura o meaʻai.